PIC-NIC,MA CHE PASSIONE!!!!!---1a sessione

La primavera sembra essere arrivata...finalmente!!Ma non diciamolo troppo ad alta voce,non si sa mai!Con la primavera comincia anche la stagione dei pic nic,cosa che io adoro.Adoro cucinare per poi mangiare il tutto in un assolato prato di campagna.Per questo ogni scusa è buona per organizzarne uno.Così ho deciso di cominciare a pubblicare una serie di post dedicati appunto alla realizzazione di un pic-nic perfetto.Proporrò dei piccoli accorgimenti e dritte,non perchè io sia un'autorità in materia,ma perchè ne ho realizzati parecchi e mi sono ingegnata.Mi manca solo una cosa:il cestino.Voi direte,che pic nic hai fatto senza un cestino adatto...è...me lo chiedo anche io.Ho un cesto di vimini a casa e fino ad ora ho usato quello,ma mi piacerebbe averne uno serio,purtroppo a Roma non ne trovo.Se qualcuno di voi sa dove trovarlo,me lo faccia sapere
ACCORGIMENTO N°1:esistono in commercio delle coperte realizzate a posta per il pic nic.Sono realizzate in pile con la parte sottostante fatta di materiale impermeabile,quindi si possono utilizzare anche se l'erba è bagnaticcia rimanendo comunque asciutti.Sono anche molto grandi e dal prezzo molto molto modico.Li trovate da Decathlon in vari colori(http://www.decathlon.it/mobili-campeggio-plaid-costellazione-rosso-id_DUP13787_8128851.html).Se però non vi piace stare stesi a terra,ma preferite la comodità di un tavolino,nella stessa catena di negozi trovate un tavolo da campeggio con in dotazione 4 sgabelli(http://www.decathlon.it/mobili-campeggio-tavolo-4-6-persone-4-sedie-id_DUP13787_8030285.html).
ACCORGIMENTO N°2:portate sempre con voi un ombrellone(http://www.decathlon.it/parasole-verde-cioccolato-id_parasole_8130670.html) o un telo da poter appendere magari alle piante vicine per creare un pò d'ombra sotto cui potete schiacciare un pisolino post-pranzo.Anche in questo caso Dechatlon ci corre in aiuto.Nei suoi negozi,nel reparto del campeggio,trovate un telo verde con dei pali pronto per essere montato,sotto cui potete montare un tavolo(http://www.decathlon.it/tarp-kaki-id_parasole_2363223.html).Oppure nello stesso reparto,vendono delle tende parasole da spiaggia,facilissima da montare ed utili anche durante i pic nic(http://www.decathlon.it/2-seconds-0-verde-id_parasole_8056072.html).Se però il vostro pic nic non si prolunga nel pomeriggio munitevi di cappellino!!!

CALZONE(ricetta):
pasta per il pane
passata di pomodoro
60g di prosciutto
olio
sale
2 mozzarelle tagliate a dadini


Preparate la pasta per il pane.Fatela lievitare per un'ora-un'ora e mezza.Nel frattempo preparate la farcia.Fate cuocere la passata di pomodoro con il prosciutto.Una volta pronto fatelo raffreddare.
Prendetene una pallina e su un piano di legno stendetela con un matterello.Ricavatene un cerchio grande come un piattino da frutta e poi stendetela di nuovo.Il vostro cerchio deve essere spesso 2-3 mm.Copritelo con un canovaccio asciutto e lasciatelo lievitare per altri 10 minuti.Ponete in una metà il sugo con il prosciutto e qualche dadino di mozzarella.Chiudete a mezzaluna,facendo attenzione a chiudere bene con una forchetta i bordi.Potete farcirli logicamente come più vi piace.Sarebbe l'ideale aggiungere un pò di besciamella al sugo ed alla mozzarella,in modo che il tutto rimanga cremoso anche da freddo.
Coprite il fondo di una teglia con della carta da forno e appoggiatevi i vostri calzoni.Infornate per 15-20 minuti a 220°.Sono buoni anche freddi,ma sublimi tiepidi.BUON APPETITO!!!!




Con questa ricetta partecipo al contesti di assaggi di viaggio...